記得那天開車沿著臺二線，本來想好好欣賞北海岸的風景，誰知道一場毫無預警的傾盆大雨就這麼倒下來，視線一片模糊。雨刷瘋狂地擺動也跟不上老天爺潑水的速度，實在沒辦法，看到路邊有個閃著溫暖燈光的招牌——北海岸飯店——就像抓到救命稻草一樣，方向盤一扭就衝了進去。現在想想，那場雨下得真是時候！
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剛進門，那股混合著海風鹹味、一點點木頭香氣，還有… 嗯？是炸物的香氣？瞬間就抓住了我這個吃貨的鼻子跟心。濕透的狼狼狽感立刻被一種「來對地方了」的興奮取代。櫃檯人員很親切，遞上毛巾的速度比我掏錢包還快。這第一印象，加分！
老實說，過去對北海岸飯店的印象，可能就停留在「哦，看海景的住宿點」。但這次意外的停留，加上後來幾次專程為了美食回訪，我才發現自己以前真是大錯特錯。這裡不僅是睡一晚的地方，根本是開啟北海岸美味寶庫的鑰匙啊！尤其是對於像我這種，旅行的意義有一大半在「吃」上面的人來說。
說真的，住在北海岸飯店，到底方便在哪？
首先，位置！它就卡在淡水往基隆、金山、萬裡這條美食黃金海岸線的中間地帶。你說往左（淡水、三芝）還是往右（金山、萬裡、基隆）覓食都超級方便，開車十幾二十分鐘，就能抵達不同的美食聚落。不用擔心吃完晚餐還要開大老遠的車回臺北，飽餐一頓後，吹著海風散個小步就能回房間躺平，這才是度假的醍醐味！
再來，安全感和彈性。北海岸的天氣，大家懂的，像女生的心情，說變就變。早上可能豔陽高照適合衝海邊咖啡廳，下午突然飄雨或起大濃霧（尤其春天）。這時候，能快速撤回乾爽溫暖的北海岸飯店，喝杯熱茶，等雨變小或霧散開再出發，那種從容感，無價！而且飯店本身也有餐廳，品質比我想像中好太多了（後面會細說），萬一外面風大雨大不想出門，或是深夜突然嘴饞（別懷疑，飯店宵夜有時能救命），至少是個不踩雷的選擇。
別只盯著房間！北海岸飯店裡就有寶藏
對，我就是在說它的餐廳。以前總覺得飯店附設餐廳就是「貴」跟「普通」的代名詞，但這裡真的有讓我改觀。特別是他們的海鮮套餐。
那次躲雨，餓得前胸貼後背，直接點了當日主廚推薦的海鮮套餐。上菜時我有點嚇到，那個份量，還有擺盤的用心程度，完全不像「不得已才吃」的感覺。最驚豔的是那碗海鮮濃湯，濃鬱到不行，裡面滿滿的蟹肉絲、蛤蜊肉、還有切得細細的魚肉，喝得出是用真正的海鮮高湯去熬的，不是粉泡的！主菜的香煎魚排（當天用的是什麼魚我忘了，反正是現流的），外皮煎得恰恰，裡面肉質細嫩又Juicy，淋上特調的檸檬奶油醬，酸香解膩，完全帶出魚的鮮甜。甜點是招牌地瓜蒙布朗，用金山地瓜做的，綿密香甜又不膩口，為晚餐畫下完美句點。重點是，這樣一套吃下來，價格比我想像中合理太多了！絕對是物有所值。
我個人小評： 北海岸飯店的餐廳，打破了「飯店餐=又貴又普通」的魔咒。海鮮新鮮度夠，廚師手藝線上，環境舒適，服務到位。如果你入住，強烈建議至少安排一餐在這裡試試，尤其推薦他們的海鮮套餐或季節限定菜色。它不是那種驚天動地的名店，但絕對是「穩穩地好吃、不會失望」的安全牌，特別適合懶得出門或天氣不好時。當然，如果你是專程來吃遍北海岸的狠角色，外面的世界更精彩！(這就是我接下來要說的啦!)
重頭戲來了！我的北海岸必吃美食清單（10家實戰推薦！）
住在北海岸飯店最大的優勢，就是可以從容地當個「半徑美食獵人」。以下這10家，都是我親自踩點、有些甚至N訪的愛店，涵蓋了從早午餐、海鮮熱炒、特色小吃、到無敵海景咖啡廳。我會老實說，不吹噓，也會點出我認為的小缺點，讓大家自己判斷。
- 地址： 新北市三芝區古莊裡土地公坑54之6號 (臺二線旁，超大招牌很難錯過)
- 營業時間： 週一~五 11:00–21:00；週六日 10:30–21:00 (最後點餐20:30)
- 價格區間： 排餐 NT$680 – NT$1,580 (超大份量德州牛排是招牌)，也有漢堡、豬腳等 NT$350-NT$680。加套餐(+NT$180)有湯、沙拉、飲料、甜點。
- 必點選單：
- 超大份量德州牛排 (建議多人分食)： 視覺震撼！肉質粗獷多汁，炭烤香十足。
- 炭烤豬肋排： 醬香入味，肉質軟嫩不柴，用手抓著吃超過癮。
- 酥炸蘑菇： 意外好吃的小點，外酥內多汁。
- 個人評價介紹： 這家名氣超大，幾乎是北海岸牛排代名詞。優點是份量豪邁、景觀開闊（靠窗位看海很棒）。牛排吃的是粗獷原味，喜歡精緻菲力的可能不愛。豬肋排反而更得我心。缺點是價格不便宜，假日人爆炸多一定要訂位，服務有時會因太忙顯得不夠細緻。 但如果你想要體驗美式豪邁大餐配海景，這裡還是很有代表性。記得點大份量的要多人share，不然會撐死！
- 地址： 新北市石門區中央路30號 (總店，臺二線公路旁)
- 營業時間： 08:00–21:00 (全年無休，太強！)
- 價格區間： 肉粽 NT$45 – NT$65；也有菜粽、粿粽等。
- 必點選單：
- 招牌大肉粽： 糯米Q軟，內餡豐富：五花肉、香菇、栗子、鹹蛋黃、蝦米，香氣十足！
- 南部粽 (水煮)： 喜歡軟糯口感的選這個。
- 北部粽 (蒸煮)： 米粒較分明，油蔥香更突出。(我個人偏愛南部粽的口感！)
- 個人評價介紹： 北海岸地標級美食！經過石門不吃顆劉家肉粽，總覺得少了點什麼。粽子用料實在，醬料（甜辣醬）是靈魂。總店永遠人潮洶湧，但流動快。除了現場吃熱騰騰的，買冷凍回家自己蒸也很方便，是送禮自用兩相宜的北海岸名產。口味傳統，吃的是懷念與習慣，不會有驚天動地的創新，但就是紮實好吃。 店內也有賣湯品和一些小菜。
- 地址： 新北市金山區金包裡街104號 (金山老街，廣安宮前)
- 營業時間： 平日 10:00–19:30；假日 9:00–20:30 (賣完為止)
- 價格區間： 鵝肉論斤秤重 (時價，約NT$300-NT$600/份不等)，小菜、麵飯 NT$30-NT$120。
- 必點選單：
- 煙燻鵝肉： 必點！肉質鮮嫩多汁，帶著迷人的煙燻香氣，完全不柴。
- 鵝油拌飯/麵： 簡單卻超香！鵝油的精華都在這碗裡。
- 下水湯 (鵝內臟)： 新鮮處理得乾淨，湯頭清甜。
- 個人評價介紹： 金山老街的扛霸子！永遠大排長龍是有道理的。鵝肉真的沒話說，嫩、香、入味。重點是價格透明，切多少算多少。環境就是熱炒店/小吃店的熱鬧氛圍，夏天會有點熱。服務速度很快，但別期待有什麼微笑服務，大家都忙翻天了。 建議避開巔峰用餐時段，否則排隊排到懷疑人生。鵝油拌飯香到不行，是完美配角。吃完可以逛逛老街消化一下。
- 地址： 新北市萬裡區頂社76號 (臺二線旁，野柳、龜吼漁港附近)
- 營業時間： 10:30–19:00 (週二公休)
- 價格區間： 玉米每支 NT$80 (價格偏高，但品質真的不一樣)
- 必點選單：
- 烤玉米 (刷特調醬汁)： 只有一種，專注做到極致！可選軟硬度。
- 個人評價介紹： 這家讓我明白，一支玉米賣NT$80還天天排隊，憑的是真本事！遠遠就能聞到炭烤香。玉米品種是特別挑過的，顆粒飽滿。刷上獨門醬料（鹹甜帶點蒜香？）反覆炭烤，外皮帶點焦脆，裡面玉米粒還是飽滿多汁，香氣濃鬱到不行。缺點就是貴！而且只收現金。 但每次開車經過，聞到那個香味，意志力就瞬間瓦解。建議點軟一點的口感更Juicy。是北海岸開車旅途中的罪惡小確幸！
- 地址： 新北市萬裡區漁澳路64之5號 (龜吼漁夫市集內)
- 營業時間： 10:30–19:30 (各家攤位略有不同，建議早點去)
- 價格區間： 時價海鮮，熱炒類約 NT$200 – NT$600/份。人均抓 NT$600 – NT$1200 吃得滿足。
- 必點選單：
- 現流海鮮任選 (清蒸、炒、煮湯)： 看當天漁獲！推薦清蒸魚、鳳梨蝦球、炒海瓜子。
- 生魚片： 漁港旁的新鮮度沒話說。
- 小卷米粉湯 / 海鮮粥： 鮮味爆表，暖胃又滿足。
- 個人評價介紹： 想吃最新鮮澎湃的海鮮熱炒，直接衝漁港就對了！龜吼漁夫市集裡有好幾家熱炒店，我個人偏好「三明美食」。優點是海鮮選擇多又「青」，價格透明（點菜前確認好價格），口味大多不錯。環境就是標準漁市熱炒店的熱鬧喧騰，夏天有冷氣但還是會有點熱氣。缺點是假日人超多，停車位難找，最好早點到。 點菜時可以多詢問老闆推薦的當季漁獲。坐在這裡大啖海鮮，配上海港的氛圍，就是爽快！
- 地址： 基隆市仁愛區仁三路27-1號攤 (基隆廟口夜市內)
- 營業時間： 約 08:30–01:00 (各攤略有不同)
- 價格區間： 滷肉飯 NT$35 (小), NT$45 (大)；肉羹湯 NT$55。
- 必點選單：
- 滷肉飯： 必吃！肥瘦比例恰到好處的滷肉，醬汁鹹香不死鹹，超下飯。
- 肉羹湯： 肉羹紮實有咬勁，湯頭清甜。
- 個人評價介紹： 基隆廟口名店林立，但說到滷肉飯，我心中第一名絕對是「天一香」。那碗看起來平凡無奇的滷肉飯，吃一口就知道功夫。鹹香甘醇的滷汁，配上煮得恰到好處的白飯，讓人一口接一口停不下來。肉羹湯也是水準之上。缺點：廟口永遠人擠人，要有站著吃或擠在小小座位區的心理準備。環境比較吵雜油膩。 但為了這碗滷肉飯，我願意！這是深夜從北海岸飯店開車過來解饞也值得的經典味道（車程約半小時多）。
- 地址： 新北市金山區重和裡磺溪頭18號
- 營業時間： 09:00–18:00
- 價格區間： 地瓜相關製品、點心 NT$40 – NT$250。
- 必點選單：
- 現烤地瓜： 用桶仔窯烤的，香氣濃鬱，綿密鬆軟。
- 地瓜霜淇淋： 濃鬱的地瓜香甜，口感綿密，真材實料！
- 地瓜蛋塔 / 地瓜蛋糕： 創意甜點，地瓜味濃厚。(我超愛霜淇淋！)
- 個人評價介紹： 金山盛產地瓜，這家把地瓜發揮到極致。不只是賣生鮮地瓜，更研發出一系列超好吃的點心。他們的桶烤地瓜真心好吃，香氣足、口感佳。但最讓我驚豔的是地瓜霜淇淋！濃鬱到不行，吃得到地瓜纖維和自然的甜味，完全沒有香精感。這裡也很適合帶小朋友來，有地瓜園可以體驗（需預約）。環境寬敞舒適，有冷氣。缺點是地點稍微偏一點點，但開車很方便。是買伴手禮（地瓜脆片、地瓜酥都不錯）和吃點心的好地方。
- 地址： 新北市石門區德茂裡下員坑15號 (白沙灣附近，注意指標)
- 營業時間： 週一~五 11:00–18:00；週六日 10:00–19:00 (週二公休)
- 價格區間： 咖啡飲品 NT$150 – NT$220；輕食/甜點 NT$180 – NT$320。
- 必點選單：
- 冰滴咖啡： 香醇順口。
- 手工水果鬆餅： 份量足，水果新鮮，適合下午茶。
- 海鹽焦糖拿鐵： 鹹甜交織，配海景很搭。
- 個人評價介紹： 這家位置有點隱密，但找到後絕對值得！擁有無敵海景第一排視野，尤其坐在戶外露天座位，看著白沙灣的海浪，配一杯咖啡，這就是人生啊！環境佈置得很有風格，慵懶放鬆。飲品和輕食水準OK，價格反映在景觀上。缺點是位子不多，假日容易客滿，戶外座位夏天可能較熱或有蚊子（店家會提供防蚊液）。 適合想放空、看海、拍照、享受寧靜片刻的時候來。從北海岸飯店開車過來很快，很適合安排一個下午茶時段。
- 地址： 新北市三芝區古莊108-1號
- 營業時間： 週一~五 10:30–19:00；週六日 10:00–19:30 (週二公休)
- 價格區間： 主餐 (排餐、義大利麵、燉飯) NT$380 – NT$880；飲品 NT$180起；低消一份餐點或飲品。
- 必點選單：
- 爐烤半雞：多人分享不錯，皮脆肉嫩。
- 松露野菇燉飯：香氣足，米粒口感OK。
- 招牌水果茶：料多實在。(景觀才是主角)
- 個人評價介紹： 嚴格來說，食物不是它的最強項（價格偏高，口味中規中矩）。但它擁有超~~~大的草地庭院和小動物區（真的有小馬和小羊！），加上美式西部風格的造景，讓它成為親子家庭的天堂！小朋友可以瘋狂跑跳、看動物，大人則可以享受還不錯的景觀（天氣好時看海很舒服）。餐廳空間大，適合團體聚餐。缺點：餐點CP值普通，假日人非常多、非常吵雜，服務速度有時跟不上。 但如果你是帶小孩的家庭，或是想找個地方讓孩子放電，這裡絕對是首選方案之一。記得訂位！
- 地址： 新北市萬裡區港東路162之3號 (野柳地質公園附近巷弄，需導航)
- 營業時間： 11:00–20:30 (週二公休)
- 價格區間： 時價海鮮，熱炒類約 NT$250 – NT$600/份。人均抓 NT$500 – NT$1000。
- 必點選單：
- 清蒸龍蝦/花蟹： 看預算和當天漁獲，新鮮就是王道！
- 炒海瓜子/鳳螺： 火候夠，醬香下飯。
- 白灼蝦： 簡單新鮮最好吃。
- 海菜煎蛋： 特色菜，鮮香好吃。
- 個人評價介紹： 這家相對沒那麼觀光客，是朋友帶路找到的在地好店。環境就是乾淨的家庭式熱炒店。老闆娘很熱情，會根據人數和預算推薦新鮮漁獲，價格實在。海鮮處理得乾淨，烹調方式以保留鮮味為主（清蒸、白灼、快炒），口味不會太重鹹。份量足，白飯免費！ 缺點是位置不在大馬路邊，第一次去要稍微找一下，店內裝潢普通。 但想吃新鮮、實在、價格合理的海鮮熱炒，避開觀光區人潮，這家很值得一試。適合不想在龜吼人擠人的時候來這裡。
住在北海岸飯店，怎麼安排吃貨行程最聰明？
- 看天氣吃飯： 這點超重要！天氣好，優先安排海景咖啡廳、海邊小吃（如知味鄉）。下雨或起霧？沒問題，退回北海岸飯店享受他們的餐廳，或者開車去金山的室內餐廳（金包裡鵝肉、汪汪地瓜園）、基隆廟口夜市，都是雨天好選擇。
- 善用早晚： 早上趁人少，去劉家肉粽買顆熱騰騰的當早餐，或者去石門海堤咖啡館享受寧靜海景早午餐。傍晚去龜吼漁港或野柳吃澎湃海鮮晚餐。夜深了？如果住在北海岸飯店，還能開車去基隆廟口續攤（車程約30-40分鐘）。
- 別貪心排太滿： 北海岸開車點到點雖然不遠，但停車、等位都需要時間。一天安排2-3個重點餐廳/小吃點，搭配一個景點（如野柳、白沙灣玩水），會比較悠閒愜意。住在北海岸飯店的好處就是可以分兩天慢慢吃！
- 訂位！訂位！訂位！ 特別是週末假日，金包裡鵝肉、邊界驛站、熱門海景咖啡廳、甚至像龜吼漁港的熱門熱炒店，能訂位的一定要先訂，省下大把排隊時間。
- 自備零錢/現金： 許多小吃攤、知味鄉玉米等，都只收現金！別因為沒現金錯過美食。
說真的，這次因為一場大雨意外住進北海岸飯店，才讓我真正慢下腳步，好好發掘這條海岸線上的美食密度有多驚人。它不只是一個過夜的地方，更像是一個舒適的基地營，讓我能更深入、更從容地去探索那些藏在公路旁、漁港邊、老街裡的好味道。少了趕回臺北的壓力，多了品嚐美食的悠閒，這才是旅行的意義啊！
Q&A 時間 (大家常問的問題)
Q：住北海岸飯店，附近晚上有什麼宵夜可以吃嗎？
A：老實說，北海岸晚上不像市區那麼熱鬧。飯店本身的餐廳有提供簡單的宵夜選項（像是炒飯、麵類、小點心），可以問問櫃檯。如果真的很餓又想出去覓食，開車的話有幾個選擇：1. 金山老街（金包裡鵝肉可能關了，但有些小店或便利商店）。2. 基隆廟口夜市（開比較晚，車程約30-40分鐘），廟口就是最佳深夜食堂選擇啦！所以住在北海岸飯店，晚上想吃好一點的宵夜，開車去基隆是比較實際的解法。
Q：推薦的這些餐廳，停車方便嗎？
A：這個要分開看：
- 方便組： 邊界驛站 (自有超大停車場)、劉家肉粽總店 (路邊有停車格)、汪汪地瓜園 (自有停車場)、牛仔莊園 (自有超大停車場)、漁家樂 (附近路邊白線或小巷找位置)、北海岸飯店 (當然方便)。
- 挑戰組： 金包裡鵝肉 (金山老街，停車場要走一段或假日難找車位)、龜吼漁夫市集 (假日停車場爆滿難等)、知味鄉玉米 (路邊停車格不多，常要排隊等)、基隆廟口 (停車場多但一位難求，建議停遠一點走進去或搭計程車)、海堤咖啡館 (停車位不多)。
- 結論： 在北海岸玩，尤其是假日，開車早點到，或者有心理準備要花點時間找車位/排隊等車位是很正常的。善用Google地圖的「停車」功能查附近停車場。
Q：如果時間很趕，只能選1-2家吃，你最推薦哪家？
A：哇，這問題好殘忍！真的很難選。如果只能選一家，我會說去龜吼漁夫市集吃海鮮熱炒（比如我推薦的三明），最能代表北海岸的「鮮」！現場挑海鮮、看師傅料理，氣氛熱鬧，滋味鮮美澎湃。如果偏好小吃/經典，那石門劉家肉粽加萬裡知味鄉玉米這個組合也不錯，一個是溫飽的傳統米食代表，一個是邪惡的炭烤香氣點心，而且都在臺二線旁，順路好安排。當然，北海岸飯店的餐廳作為保底或懶人選擇，也是穩當好吃。看你和旅伴當下最想吃什麼吧！