作為一個瘋狂迷戀北海道美食的人，每次想到那些鮮甜的海產、濃郁的湯咖哩、香醇的乳製品，口水就忍不住要流下來。特別是那些藏在札幌巷弄、函館市場裡，或是面對絕景的 北海道飯店，每一家都承載著獨特的風味記憶。這次，我決定掏心掏肺，整理出我心中最值得一訪的10家 北海道飯店，這些都是我親自踩點（有些還去了好幾次！）、反覆比較，甚至不惜排長隊也要吃到的真愛清單。咱們不搞那些華而不實的形容詞，就用最真實的舌頭感受來聊聊這些店。準備好了嗎？一起踏上這場味覺的北海道之旅吧！
目錄
札幌：都市裡的鮮美風暴
北海道飯店 推薦 1：海鮮食堂 北のグルメ亭 (札幌 場外市場)
- 地址： 北海道札幌市中央區北11條西22丁目 場外市場內
- 營業時間： 早上 6：00 ～ 下午 15：00 (賣完就收，超熱門！週三定休)
- 價格區間： 丼飯 ￥1,800 ～ ￥5,500；烤海鮮定食 ￥1,500 ～ ￥3,500 (價格浮動看海鮮行情)
- 必點選單： 「特選海鮮丼」、 「烤帝王蟹腳」 (季節限定)、 「鱈場蟹味噌湯」 (鮮到掉眉毛)
- 個人評價介紹： 相信我，場外市場才是札幌海鮮的硬核戰場！這家店小小舊舊，但人氣爆炸，特別是清晨開門時，最新鮮的漁獲直接從港口送達。他們的 「特選海鮮丼」 是藝術品！上面鋪滿當令魚生：甜蝦、海膽、鮭魚卵、帆立貝… 每一口都像咬下大海的精華，鮮甜無比，米飯溫度也恰到好處，完美襯托海鮮。 烤帝王蟹腳 是另一絕，簡單鹽烤，肉質飽滿細緻，鮮甜多汁，不用沾任何醬料就讓人停不下來。缺點？環境比較擠，要有排隊心理準備，而且價位偏高，但那個鮮度，絕對值得你掏腰包！這是我心中札幌海鮮丼的頂點之一，每次去札幌都想辦法擠出時間衝去吃早餐。
北海道飯店 推薦 2：Soup Curry Garaku (湯咖哩 GARAKU)
- 地址： 北海道札幌市中央區南2條西2丁目 6-1 おくむらビル B1F (札幌駅徒步約8分)
- 營業時間： 早上 11：30 ～ 下午 3：30；晚上 5：00 ～ 晚上 9：30 (週四定休)
- 價格區間： 湯咖哩 ￥1,350 ～ ￥2,000 (依主菜不同)
- 必點選單： 「雞腿野菜湯咖哩」 (經典必試)、 「綜合海鮮湯咖哩」、 「羊肉野菜湯咖哩」 (敢吃羊的話)
- 個人評價介紹： 說到札幌名物，湯咖哩絕對是靈魂！而 Garaku 幾乎是公認的湯咖哩殿堂級名店。排隊是日常，但那股濃郁又複雜的香料香氣飄出來，再久也值得等。他們的湯底是精髓，據說用了超過30種香料熬煮，層次豐富得驚人，入口先是蔬菜的清甜，接著香料的辛香慢慢擴散，最後是溫潤的餘韻。 「雞腿野菜湯咖哩」 是入門首選，雞腿燉煮得軟嫩入味，幾乎骨肉分離，超大根蔬菜吸飽湯汁，超級滿足！辣度可以自由選擇，建議初次嘗試從1或2開始。米飯粒粒分明，沾著湯吃，絕配！缺點就是永遠在排隊，建議開門前提早去卡位。對於我這種咖哩控來說，這就是 北海道飯店 湯咖哩的代表作，沒吃過Garaku，別說你懂札幌湯咖哩！
北海道飯店 推薦 3：成吉思汗 だるま 本店 (達摩成吉思汗烤肉 本店)
- 地址： 北海道札幌市中央區南5條西4 クリスタルビル 1F (薄野區)
- 營業時間： 下午 4：30 ～ 凌晨 3：00 (週日及假日 下午 4：30 ～ 凌晨 12：00)
- 價格區間： 羊肉￥650起/份， 其他配菜￥300起， 飲品￥400起 (需注意飲料費)
- 必點選單： 「ラム肩ロース」 (羔羊肩裡脊肉)、 「ラムロース」 (羔羊背脊肉)、 「ジャンンボ野菜」 (綜合蔬菜盤)
- 個人評價介紹： 體驗札幌夜生活，怎能錯過成吉思汗烤肉？ 達摩本店 是札幌最老字號、也最具代表性的名店。煙霧繚繞、人聲鼎沸，這就是道地的北海道燒肉風情！招牌的圓頂烤爐，中間放滿豆芽菜、洋蔥、高麗菜等蔬菜，周圍一圈烤羊肉。 羔羊肩裡脊肉 和 羔羊背脊肉 是必點，肉質新鮮沒腥味，油脂分佈均勻，在特製烤爐上烤得滋滋作響，蘸上獨門醬汁，鹹香夠味，搭配烤軟甜的蔬菜，一口肉一口冰啤酒，爽快極了！缺點是環境非常擁擠吵雜，油煙味重，吃完衣服頭髮都是烤肉味。而且價格不算便宜，隨便點幾盤肉加飲料，人均很容易破￥3000。但那種熱鬧豪邁的氛圍和羊肉的鮮美，是體驗札幌庶民美食不可或缺的一環！記得，這是烤肉專門店，不要期待有其他牛肉豬肉選項哦。
函館：海港的清晨與浪漫
北海道飯店 推薦 4：函館朝市 きくよ食堂 本店
- 地址： 北海道函館市若松町9-16 (函館朝市內)
- 營業時間： 早上 5：00 ～ 下午 2：00 (元旦期間休息)
- 價格區間： 丼飯 ￥1,500 ～ ￥4,500；定食￥1,300起
- 必點選單： 「バターバター丼」 (奶油鮭魚卵鮭魚丼)、 「三色丼」 (海膽、鮭魚卵、蟹肉)
- 個人評價介紹： 函館朝市是吃海鮮早餐的聖地！ きくよ食堂本店 絕對是朝市裡的超級明星。一大早就有滿滿的遊客排隊，為了就是那碗夢幻的 「バターバター丼」 (奶油鮭魚卵鮭魚丼)。看看這名字，就知道有多邪惡！熱騰騰的白飯上鋪滿亮橙色的鮭魚卵和厚切生鮭魚，中間豪邁地放上一大塊冰涼的奶油！吃的時候把奶油和鮭魚卵、醋飯攪拌均勻，奶油緩緩融化，包裹著每一粒米飯和爆漿的鮭魚卵，鹹、鮮、甜、濃郁的奶香在口中交織，口感冷熱交融，真的太犯規了！雖然有人覺得奶油太多會膩，但我覺得這就是精髓啊！ 「三色丼」 則視覺味覺雙重享受，海膽的濃郁甘甜、鮭魚卵的鹹鮮、蟹肉的絲絲鮮甜，一次滿足。缺點當然是永遠在排隊，而且店內位置不多，略顯擁擠。但為了這一碗震撼味蕾的早餐，早起排隊絕對值得！這是函館朝市 北海道飯店 的代表作之一。
北海道飯店 推薦 5：星形のパンケーキ Star-shaped Pancake (星形鬆餅)
- 地址： 北海道函館市末広町23-18 (金森紅磚倉庫群附近)
- 營業時間： 早上 11：00 ～ 晚上 7：00 (週四定休)
- 價格區間： 星形鬆餅單片 ￥350 ～ ￥450 / 套餐 (飲料+鬆餅) ￥800起
- 必點選單： 「函館鹽味焦糖奶油星形鬆餅」、 「函館牛乳鮮奶油原味星形鬆餅」
- 個人評價介紹： 逛完金森倉庫，想找個地方歇歇腳、拍美照、吃甜點？這家 星形鬆餅 完全打中少女心（和我的甜點胃）！顧名思義，他們的鬆餅就是做成可愛的星星形狀！現點現做，拿到手都是熱呼呼的。 「函館鹽味焦糖奶油」 是招牌，鬆餅本身鬆軟帶點Q彈，淋上帶點微鹹的濃郁焦糖醬，搭配冰涼的鮮奶油，鹹甜交織，層次豐富，一點都不會死甜膩口。 「函館牛乳鮮奶油原味」 則更能品嚐到鬆餅本身的蛋香和濃郁的北海道牛乳鮮奶油，簡單純粹的美味。看著可愛的星星鬆餅，搭配函館港的景色（店內靠窗位可以看到），整個心情都好了起來！缺點是分量不算特大，當正餐會有點空虛，適合當下午茶點心。價格小貴，但衝著造型和口味，還是很值得一試！是函館 北海道飯店 甜點類的趣味代表。
小樽：運河畔的甜蜜與浪漫
北海道飯店 推薦 6：LeTAO 本店 (小樽洋菓子舗ルタオ 本店)
- 地址： 北海道小樽市堺町 7-16 (小樽堺町通り)
- 營業時間： 早上 9：00 ～ 晚上 6：00 (1F 賣場)；咖啡廳 早上 9：00 ～ 下午 5：30 (L.O.)
- 價格區間： 招牌雙層起司蛋糕 ￥760/片；聖代 ￥1,200 ～ ￥1,500；飲品 ￥600起
- 必點選單： 「招牌雙層起司蛋糕」 (堂食限定套餐)、 「LeTAO 聖代」 (季節限定款)
- 個人評價介紹： 來到小樽，空氣中彷佛都飄著甜味，而 LeTAO本店 絕對是這浪漫甜味的中心點！這棟童話般的建築本身就是地標。來這裡，當然不能錯過招牌中的招牌： 「雙層起司蛋糕」 。它巧妙地結合了清爽的義式Ricotta起司慕斯和濃郁的澳洲Cream Cheese烤起司蛋糕，一冷一熱、一輕一重，口感綿密細緻，入口即化，濃郁的奶香和起司的微鹹在口中達到完美平衡！在 本店咖啡廳 點一份 堂食套餐 ，享用剛從冷凍庫拿出來的蛋糕，那細緻冰涼的口感是最佳狀態。 季節聖代 也常常是驚喜，滿滿的小樽/北海道元素：起司蛋糕、巧克力、水果、霜淇淋… 視覺味覺雙重享受。缺點是觀光客超多，咖啡廳常常要排隊等候，而且價格不菲。但那份精緻的幸福感，是小樽之旅的儀式感。在運河旁吃著LeTAO，這就是 北海道飯店 甜點體驗的經典畫面！
北海道飯店 推薦 7：北菓樓 小樽本館
- 地址： 北海道小樽市堺町 7-22 (就在LeTAO本店斜對面)
- 營業時間： 早上 9：00 ～ 晚上 6：00 (賣場)；泡芙工房 早上 9：00 ～ 晚上 6：00
- 價格區間： 夢不可思議泡芙 ￥230；年輪蛋糕 ￥945起；冰淇淋 ￥350起
- 必點選單： 「夢不可思議泡芙」、 「妖精の森」年輪蛋糕 (可試吃！)、 「夕張哈密瓜霜淇淋」 (季節限定)
- 個人評價介紹： 和LeTAO打對臺的 北菓樓 ，同樣是堺町通上的甜點巨星！如果LeTAO是起司蛋糕女王，北菓樓就是泡芙和年輪蛋糕的王者。 「夢不可思議泡芙」 是必買！外皮酥脆帶糖粒，內餡是滿到爆炸、濃郁滑順的卡士達奶油醬！一口咬下，奶油餡幾乎要爆出來，奶香濃郁卻又不會過甜，超級滿足，熱量什麼的吃完再說！ 「妖精の森」年輪蛋糕 是另一個招牌，口感溼潤綿密，蛋香濃郁，層次分明，試吃很大方，不怕你試。 霜淇淋 也非常出色，特別是 夕張哈密瓜口味 時，那股濃郁的哈味讓人難忘！店內還有非常多種類的點心可以當伴手禮。缺點同樣是人人山人海，特別是泡芙常常需要排隊購買。對我來說，北菓樓的泡芙是那種樸實卻直擊人心的美味，價格也相對親民些。兩家名店就在對面，完全可以一次攻略！也是遊客心中經典的 北海道飯店 伴手禮首選地。
旭川：動物園與美味的交會點
北海道飯店 推薦 8：山頭火本店 (らーめん山頭火 本店)
- 地址： 北海道旭川市1條通8丁目348-3 ささきビル 2F (旭川駅徒步約10分)
- 營業時間： 早上 11：00 ～ 晚上 9：30 (週一中午休息)
- 價格區間： 鹽味拉麵 ￥850 ～ ￥1,000；特製叉燒丼 ￥400；餃子 ￥380
- 必點選單： 「鹽味拉麵」(特製)、 「叉燒丼」
- 個人評價介紹： 旭川是北海道拉麵激戰區，而 山頭火本店 絕對是鹽味拉麵的扛霸子！即使分店開遍日本海外，回到本店吃一碗，感受還是不同。這裡的湯頭是靈魂，用豬骨、雞骨、魚乾等熬煮，呈現出清澈卻又濃厚深沉的琥珀色湯汁，鹹味醇厚卻不死鹹，帶有複雜的旨味（Umami）。 「鹽味拉麵」 是招牌，特別是點 「特製」 ，會多幾片叉燒和半熟蛋。叉燒是薄切的，肥瘦相間，入口即化，完美融入湯中。麵條是細直面，略帶硬度，能掛住湯汁。簡單樸實，卻把鹽味拉麵的精髓發揮到極致！記得點一碗 「叉燒丼」 ，醬油鹹香微甜，搭配軟嫩叉燒和蔥花，配面吃超爽！缺點是店內座位不多，尖峰時間要排隊。味道偏鹹，口味清淡的人可能要配冰水。但這種濃縮的鮮美，正是旭川拉麵的魅力！來旭川看動物園前後，務必來朝聖一下這家 北海道飯店 拉麵的元祖級店家。
富良野/美瑛：花田與田野的饗宴
北海道飯店 推薦 9：富良野チーズ工房 (富良野起司工房)
- 地址： 北海道富良野市中五區 (新富良野王子飯店旁)
- 營業時間： 早上 9：00 ～ 下午 5：00 (1～3月營業時間較短，冬季部分設施休館)
- 價格區間： 起司試吃免費；起司蛋糕 ￥350起；披薩/義面 ￥1,000 ～ ￥1,500；冰淇淋 ￥350起
- 必點選單： 「現烤披薩」 (使用自制起司)、 「鮮奶冰淇淋」、 「各種口味起司蛋糕」
- 個人評價介紹： 富良野不只薰衣草出名，這裡的乳製品也是一絕！ 富良野起司工房 不僅是個買伴手禮的地方，更是一個可以親近體驗起司製作與品嚐新鮮乳製品的好去處。 免費起司試吃 區絕對不能錯過，各種口味（原味、煙燻、香草、藍紋…）讓你試到滿意。他們 現烤的披薩 超級推薦！餅皮薄脆，特別是 馬自拉起司(Mozzarella) 版本，濃郁的奶香和牽絲的效果，簡單卻美味無比！ 鮮奶冰淇淋 奶香濃郁，口感滑順，非常純粹的北海道牛奶風味。 起司蛋糕 選擇也很多樣。買完還可以到旁邊的 「森林精靈的陽臺」 散步逛逛。缺點是位置稍偏，離富良野市區有點距離，通常需要自駕或搭接駁車前往。如果對起司沒有特別熱愛，可能會覺得行程單調。但對於喜歡乳製品的朋友，這裡是 北海道飯店 乳製品體驗的絕佳據點，新鮮度和趣味性都很高。
登別：溫泉鄉的豪邁料理
北海道飯店 推薦 10：登別溫泉 第一滝本館 自助餐廳「よってらっしゃい」
- 地址： 北海道登別市登別溫泉町55 (第一滝本館飯店內)
- 營業時間： 早餐 早上 6：30 ～ 早上 9：00；晚餐 下午 5：00 ～ 晚上 8：30 (時間可能變動，入住時確認)
- 價格區間： 通常包含在住宿方案內，單買晚餐約 ￥3,500 ～ ￥4,500 (價格浮動)
- 必點選單： 「各式螃蟹」 (帝王蟹、毛蟹)、 「北海道牛肉」、 「成吉思汗烤肉」、 「海鮮刺身」
- 個人評價介紹： 最後壓軸推薦一家溫泉飯店的自助餐！登別 第一滝本館 的 「よってらっしゃい」 自助餐廳，是我吃過最豪華、最具北海道特色的溫泉旅館Buffet之一！這裡簡直是 北海道美食博覽會 ！ 螃蟹吃到飽 是最大亮點，帝王蟹腳、毛蟹整隻供應，鮮甜飽滿，愛蟹人士絕對瘋狂！還有新鮮的 海鮮刺身、 北海道產牛肉 （有烤的和壽喜燒形式）、 成吉思汗烤肉羊肉、各式炸物、天婦羅、湯咖哩、拉麵、琳瑯滿目的甜點水果區… 選擇多到眼花撩亂，品質也非常不錯，尤其北海道當地食材的運用很到位。泡完溫泉，來這裡大快朵頤，是無比的享受！缺點當然是價格不便宜（尤其單買晚餐券），人多的時候取餐需要排隊，用餐環境較為喧鬧。但論品項的豐富度和代表性，尤其是螃蟹的供應，這家絕對是登別溫泉區 北海道飯店 自助餐的頂級選擇，非常適合想在一餐內嚐遍北海道精華的旅客。建議選擇包含晚餐的住宿方案會划算很多。
🎯 北海道飯店美食攻略：我的私房心法 🎯
吃遍這麼多家，有點小心得想跟大家分享：
- 善用在地市場： 札幌場外、函館朝市、小樽三角市場… 這些地方是海鮮控的天堂！新鮮度爆表，價格通常比餐廳單點划算（雖然名店丼飯也不便宜）。早起的鳥兒有魚吃，真的！上次在場外市場，跟一個當地老太太排同一家店，她還教我怎麼挑海膽，超酷！
- 湯咖哩的魅力： 別把它當成一般的日式咖哩或印度咖哩，它是獨特的存在！從蔬菜的豐富度、湯底的層次、辣度的選擇到配料的搭配，都充滿學問。從Garaku入門後，可以試試其他名店（如Suage+、Picante），各有特色。記得拌飯吃！
- 成吉思汗的儀式感： 體驗過札幌薄野區達摩本店的煙霧瀰漫和熱鬧，才算真正融入北海道的夜生活。羊肉為主，蔬菜為輔，啤酒作伴，就是豪爽！不喜歡羊肉羶味的朋友可能要先三思，但我覺得他們處理得很好。
- 甜點控的朝聖之路： 小樽的LeTAO、北菓樓，加上六花亭、柳月… 整條堺町通就是甜點戰區。雙層起司蛋糕、夢幻泡芙、年輪蛋糕、各式巧克力… 建議留足胃口和時間（還有行李箱空間！）。每家都可以試吃，別客氣！
- 溫泉旅館的饗宴： 入住登別、洞爺湖、層雲峽等地的高階溫泉旅館，通常包含豐盛的懷石料理或豪華Buffet（會席料理也很棒）。這是品嚐當季食材、精緻烹調的絕佳機會，螃蟹、和牛、海鮮都會輪番上陣。第一滝本館的自助餐就是箇中翹楚。
- 善用交通時間： 北海道很大，常常拉車。可以考慮在主要車站（札幌駅、旭川駅、函館駅）內的 「駅弁」(火車便當) 或 「デパ地下」(百貨公司地下美食街) 挖寶！很多當地名店都有設櫃或推出便當，水準很高，也是體驗 北海道飯店 精髓的方便選擇。上次在札幌駅買了一個蟹肉滿滿的便當帶上火車，隔壁的日本大叔都投來羨慕的眼光！
🍜 北海道美食必點清單懶人包
| 類別 | 代表性料理/食材 | 必點理由 | 去哪找？ |
|---|---|---|---|
| 海鮮王者 | 🦀 螃蟹 (帝王蟹、毛蟹、松葉蟹) | 肉質飽滿鮮甜，北海道最奢華的海味！清蒸、烤、涮鍋、刺身、丼飯樣樣行。 | 海鮮市場、回轉壽司、高階餐廳、溫泉旅館Buffet |
| 海膽 (ウニ) | 馬糞海膽、紫海膽，濃郁甘甜，口感滑順如奶油，沒有腥味才是極品！ | 海鮮丼專門店、壽司店、市場現剝 | |
| 鮭魚卵 (イクラ) | 顆顆晶瑩剔透，鹹鮮爆漿！與醋飯是絕配，”バターバター丼”的靈魂之一。 | 海鮮丼專門店、朝市食堂 | |
| 帆立貝 (ホタテ) | 巨大肥美！生食甘甜爽脆，炙燒或奶油燒烤香氣逼人。 | 燒烤店、海鮮市場、海鮮丼 | |
| 暖胃料理 | 🍛 湯咖哩 (スープカレー) | 札幌名物！湯汁清爽富層次，大塊蔬菜豪邁，配飯或沾麵包都絕佳。辣度可選。 | 札幌湯咖哩專門店 (Garaku, Suage+等) |
| 🍲 成吉思汗烤肉 (ジンギスカン) | 北海道鄉土料理！特製烤爐烤羊肉+蔬菜，香氣四溢，豪邁過癮！搭配啤酒超爽。 | 札幌薄野區、旭川等地專門店 (達摩本店等) | |
| 旭川拉麵 | 以醬油、鹽味為主！湯頭常加入動物油脂，濃厚香醇。細直麵條，叉燒薄切入味。 | 旭川拉麵村、各大拉麵店 (山頭火本店、梅光軒等) | |
| 乳製品天堂 | 牛乳/鮮奶油 | 香濃醇厚，品質世界頂尖！直接喝、做霜淇淋、甜點都無敵。 | 超市、便利商店、餐廳甜點、霜淇淋店 |
| 起司 | 富良野等地產起司品質優良！原味、煙燻、藍紋等多樣口味。 | 起司工房、餐廳、超市 | |
| 起司蛋糕 | LeTAO雙層起司蛋糕名震天下！結合凍糕與烤蛋糕，口感綿密層次豐富。 | 小樽LeTAO本店及各分店 | |
| 甜蜜誘惑 | 夢不可思議泡芙 | 北菓樓招牌！酥脆外皮，內餡滿滿香濃卡士達醬，咬下爆漿！ | 小樽北菓樓本店及各分店 |
| 霜淇淋 | 北海道牛乳製成，香濃滑順！哈密瓜、薰衣草等口味極具地方特色。 | 各大農場、觀光景點、甜點店 | |
| 白色戀人巧克力 | 經典伴手禮！白巧克力夾心薄餅，香甜酥脆。 | 札幌白色戀人公園、各大機場/伴手禮店 |
🚫 我的真實踩雷經驗談
當然啦，也不是每家都完美。分享一個慘痛教訓：有次在札幌某條觀光客很多的街上，看到一個海鮮丼廣告照片超誘人，價格也不貴，腦波一弱就進去了。結果… 魚生不夠新鮮，口感粉粉的，飯也是溫溫黏黏的，海膽甚至有點怪味！吃了兩口就放棄了… 花了冤枉錢還壞了心情。後來學乖了，寧願多花點時間研究、排隊吃名店，或是去市場找當地人多的店（通常不會錯），也不要被華麗的店門或便宜價格吸引。特別是在狸小路這種觀光區，真的要小心！
🚗 關於交通與時間安排
北海道地廣人稀，景點間移動時間長。 自駕 絕對是最自由的選擇，方便深入鄉間找好吃的！但冬天雪駕需要經驗和勇氣。 JR鐵路+巴士 也很發達，特別是利用 JR北海道鐵路周遊券 ，搭配當地巴士或計程車（有些地方如富良野、美瑛景點分散，公車班次少）。吃飯時間要 提前規劃 ，熱門餐廳（尤其是札幌、小樽的）務必 提早去排隊 或 預約 （如果可以的話）。溫泉旅館的一泊二食，晚餐時間通常是固定的，要配合。函館朝市、札幌場外市場這類地方， 越早去越新鮮 ，選擇也越多！不要像我那次睡過頭，到朝市時好料的都被搶光了…
📌 Q&A 時間：解答你的北海道美食疑問 📌
1. Q：預算有限，怎麼吃北海道美食才划算？
A： 這問題超實際！我的省錢吃法：
- 鎖定市場和海鮮丼: 札幌場外市場、函館朝市裡，找那種當地人排隊的小店，海鮮丼用料實在，價格通常比高階餐廳單點划算很多。例如場外市場的北のグルメ亭，雖然特選丼不便宜，但滿足感爆棚，其實比去米其林便宜多了！一碗高品質海鮮丼當午餐或晚餐主餐，很值得。
- 午餐時段吃名店: 很多高階餐廳或名店（像LeTAO咖啡廳、一些湯咖哩店）的午餐套餐價格會比晚餐便宜不少，份量也夠。像Garaku中午去吃，省下的錢晚上還能吃碗拉麵！
- 善用百貨公司地下街(デパ地下)： 札幌駅旁的Stellar Place、大丸百貨地下室，美食街超強！集結各地名店，便當、熟食、甜點選擇多，品質好，價格合理。買個便當去公園或在車站休息區吃，經濟實惠又能嚐到好料。
- 便利商店挖寶： 別小看Lawson、7-11、FamilyMart！北海道的超商自有商品（尤其是甜點、牛奶、布丁、炸雞）水準很高！宵夜或點心好選擇。
- 放棄大Buffet，精選單點： 除非你真的很能吃（特別是螃蟹），否則溫泉旅館的Buffet單買通常不划算。不如把錢省下來，去外面專注吃一兩樣你最想吃的東西。
2. Q：夏天去北海道，有沒有特別推薦的限定美食？
A： 夏天是北海道的黃金季節！限定美味特別多：
- 夕張哈密瓜 (夕張メロン)： 夏季王者！甜度高到像吃糖，香氣迷人。在富良野、夕張一帶的農場或市場，可以買到整顆或現切來吃。 夕張哈密瓜霜淇淋 更是不能錯過（北菓樓、富田農場等都有）！
- 玉米 (とうもろこし)： 特別是 生食用玉米 (生食とうもろこし) ，可以生吃！皮薄多汁，超級甜！在富良野、美瑛的路邊農家直銷站買，很多提供現烤玉米服務，抹點鹽烤過香氣更足。
- 薰衣草相關甜點： 夏天是薰衣草花期，富田農場等地的 薰衣草霜淇淋 顏色夢幻又有獨特香氣。薰衣草布丁、果醬、泡芙也很受歡迎。
- 海膽 (ウニ)： 夏季（6-8月）是許多海膽品種（如蝦夷馬糞海膽）的最佳賞味期，特別肥美鮮甜！海鮮丼上鋪滿海膽就是奢侈的享受。市場或壽司店都能找到品質極佳的。
- 水果聖代： 夏季水果豐富，各大甜點店（特別是飯店咖啡廳）都會推出 豪華水果聖代 ，使用當季的哈密瓜、櫻桃、葡萄、莓果等，視覺味覺雙重享受！
3. Q：帶小朋友去北海道，有哪些餐廳比較推薦？環境友善、食物也適合小孩？
A： 帶小朋友旅行，餐廳選擇真的很重要！
- 溫泉旅館晚餐： 第一滝本館 這類大型溫泉旅館的Buffet 超級推薦！ 空間通常寬敞，食物選擇爆炸多，從生魚片、炸雞塊、義大利麵、Pizza、咖哩飯、霜淇淋、水果… 應有盡有，絕對能找到小朋友愛吃的。用餐時間也比較自由彈性（在規定時間內入場即可）。
- 回轉壽司店： 大型連鎖店如 根室花まる、トリトン、活一鮮 在北海道很多分店。迴轉的樂趣小朋友喜歡，食物選擇也多（除了壽司，通常有拉麵、烏冬麵、炸物、茶碗蒸、甜點），環境普遍比較熱鬧，對小孩音量容忍度高些。點個玉子燒、花枝握壽司、玉米軍艦，小孩接受度通常不錯。
- 拉麵店： 旭川的山頭火、梅光軒等，如果小朋友喜歡吃麵（簡單的鹽味或醬油拉麵），是個選擇。但環境可能較擠較吵，湯頭也偏鹹，可以請店家提供兒童碗或少湯。
- 家庭餐廳： 像 Dennys、Jonathans、Saizeriya (薩莉亞) 這類日式家庭餐廳，在北海道也不少。選擇超級多（義大利麵、焗飯、Pizza、漢堡排、沙拉、甜點），價格親民，有兒童餐、兒童椅，環境對小孩友善。
- 甜點咖啡廳： 小樽的LeTAO、北菓樓本店人潮太多比較不適合帶小小孩久待。可以找他們在百貨公司或車站內的分店，相對寬敞些。點個 起司蛋糕、泡芙、霜淇淋 ，小朋友通常很開心。富良野起司工房的 Pizza 和 冰淇淋 也是不錯的選擇。
- 注意： 熱門餐廳（尤其是札幌、小樽的）排隊時間長，對小朋友是煎熬。 事先查好備案、避開尖峰用餐時間或預約 （如果可以）很重要！