美麗島附近美食：鹽埕區10大必吃經典店家懶人包

說真的，身為一個看到美食地圖眼睛就會發光、聞到香味雙腳自動導航的資深吃貨，高雄鹽埕區絕對是我的快樂泉源。特別是圍繞著【美麗島捷運站】這顆閃耀光之穹頂的心臟地帶，方圓幾百公尺內，臥虎藏龍的老字號與新潮小吃多到讓你選擇困難症大爆發！今天掏心掏肺（還有我的胃容量紀錄），分享我反覆踩點、真心不騙的10家【美麗島附近美食】絕讚名單。準備好了嗎？跟著我，咱來去鑽巷弄、尋美味囉！

1. 鴨肉珍 | 鹽埕區扛霸子的鴨肉專家

特色與亮點：

這家？鹽埕無人不知的「鴨肉界天王」！屹立超過一甲子，只靠鴨肉打天下，你說厲不厲害？他們家的鴨肉，厲害在於那個「熟度」掌握得妙到毫顛，肉質緊實卻不柴，咬下去是滿滿的鴨油甜香，一點惱人的腥羶味都沒有。搭配靈魂醬汁——鹹香中帶點微微甘甜的沾醬，一口下去，直接飛天！難怪無論平假日，門口總是人龍不斷，本地人、觀光客都甘願等。

推薦理由：

簡單、純粹、專注！把「鴨肉」這個核心做到極致，就是它長紅超過60年的祕訣。完美詮釋「古早味」的精髓，是體驗高雄傳統小吃的必修課。每次有朋友第一次來鹽埕，我絕對首推這家【美麗島附近美食】經典。

搭配建議：

鴨肉切盤（必點！） + 下水湯（料多味鮮，處理得超乾淨） / 鴨肉飯（淋上鴨油香噴噴）。米血糕也不錯，沾醬吃很對味。

2. 冬粉王 | 暖胃又澎湃的早午餐首選

特色與亮點：

誰說高雄人早餐只吃丹丹？來冬粉王開開眼界吧！這才是老鹽埕人的早午餐Style。招牌「豬心冬粉」湯頭清澈卻蘊藏濃郁的肉骨香氣，喝一口就暖到心坎裡。主角豬心處理得超棒，口感彈牙爽脆，一點異味都沒有，份量更是豪邁。還有「綜合湯」一次網羅豬心、豬肝、腰子等內臟精華，鮮度爆表！他們的肉燥飯也是一絕，肥瘦比例完美，鹹香下飯。

推薦理由：

湯頭鮮美純粹、用料新鮮實在、價格公道。特別是那碗湯，清爽不油膩，喝完口齒留香，完全沒有口渴感（這點超重要！）。早上來一碗，整天元氣滿滿，絕對是體驗高雄獨特晨間美味的代表之一。

搭配建議：

豬心冬粉 + 肉燥飯（迷你碗即可） + 燙青菜。完美組合！他們的滷蛋、油豆腐等小菜也很入味。

3. 李家圓仔冰 | 八十年古法手作的沁涼甜蜜

特色與亮點：

炎熱高雄，沒有這碗冰怎麼活？李家從日據時代就開始手搓湯圓，堅持古法製作至今。那手工搓揉的湯圓（圓仔），口感就是與眾不同，超級Q彈有嚼勁，米香濃郁。配料如熬煮綿密的紅豆、綠豆、花生仁，真材實料，甜度恰到好處。我最愛點「八寶冰」，一次滿足所有願望！糖水是傳統的香蕉油香氣，清甜不膩。

推薦理由：

堅持手工、用料實在、古早味十足！一碗冰吃得到職人的堅持與歲月的溫度。夏天消暑聖品，冬天也有熱甜湯（燒麻糬必試！），四季皆宜。吃完油膩的，來這裡轉換味蕾超棒。

搭配建議：

綜合八寶冰（什麼料都吃得到） / 熱燒麻糬（冬天限定，裹上花生糖粉超香） + 珍珠湯圓。純粹點個圓仔湯也很經典。

4. 郭家肉粽 | 國民小吃中的頂級奢華版

特色與亮點：

別小看這顆粽子！郭家可是用頂級食材堆疊出來的美味。選用幾乎是「粽子界LV等級」的「花菇」作為靈魂，香氣逼人，口感厚實飽滿。搭配上選豬肉、鹹蛋黃、栗子、花生等豐富餡料，每一口都層次分明，用料毫不手軟。糯米Q黏入味，粽葉香氣完全滲透。沾點特調醬油膏和甜辣醬，風味更提升！

推薦理由：

食材頂級、味道傳統紮實、用料大方。吃過郭家的肉粽，會瞬間覺得其他普通肉粽索然無味（真的不誇張）。雖然單價稍高，但絕對物有所值，堪稱肉粽界的「精品」。端午節訂單滿到嚇死人，平日能吃到要偷笑。

搭配建議：

招牌肉粽 1 + 四神湯 1 (完美解膩拍檔)。胃口好可以加碗碗粿。

5. 阿囉哈滷味 | 宵夜場的香氣轟炸機

特色與亮點：

鹽埕宵夜扛霸子！遠遠就能被那獨特濃郁的滷香勾過去。他們家最大特色就是那「口香糖」般的獨門醬汁，濃稠、深褐色，帶著甘草香氣和微甜口感，超級涮嘴！推薦必點「鴨舌」和「鴨腱腸」，滷得入味透徹，口感Q彈有嚼勁，配上那獨特醬汁，真的會讓人一根接一根停不下來。其他如米血、豆干也很經典。

推薦理由：

獨門醬汁風味絕無僅有、品項選擇多、越吃越唰嘴。是深夜食堂的首選，配啤酒聊天超讚。雖然有些人覺得口味偏甜或醬太濃，但這就是它讓人上癮的特色啊！堪稱鹽埕區最強【美麗島附近美食】宵夜代表。

搭配建議：

鴨舌（招牌！）+ 鴨腱腸（必點）+ 米血 + 豆干。敢吃內臟的可以試試脆腸。記得買瓶飲料或啤酒！

6. 阿財雞絲麵 | 深夜限定的暖心雞湯麵

特色與亮點：

這家可是深夜的救贖！晚上九點半才開門，越夜人越多。招牌「雞絲麵」精髓在那清澈金黃、看似樸實卻蘊含深度的雞湯頭，充滿純粹的雞肉鮮甜，喝起來溫潤順口，沒有多餘的添加感。雞胸肉撕成絲狀，口感不柴。麵條是細扁的意麵，吸附湯汁能力強。簡單撒上油蔥酥和芹菜珠提香，就是經典好味道。

推薦理由：

湯頭純粹鮮美、溫暖療癒、宵夜良伴。在深夜能吃上一碗熱騰騰、真材實料的雞湯麵，是種簡單的幸福。口味清爽不負擔，喝完不會渴。老闆一家人用心經營的感覺很溫暖。

搭配建議：

雞絲麵 1 + 滷味拼盤（豆干、海帶、滷蛋） / 燙青菜。簡簡單單就滿足。

7. 三郎麵包廠 | 隱藏版爆漿奶油餐包

特色與亮點：

這可是一家外表超不起眼，卻藏著驚人美味的老工廠！每日限量生產的「爆漿奶油餐包」是鎮店之寶。剛出爐時外皮微酥，一掰開（小心燙！），濃郁香醇的鹹奶油餡立刻爆湧而出，香氣四溢。麵包體柔軟帶嚼勁，搭配滾燙鹹香的奶油，簡單卻讓人著迷。絕對需要預訂才搶得到！

推薦理由：

隱藏版美食、爆漿療癒感十足、懷舊復古好滋味。吃一口就會懂為什麼需要排隊預訂！是許多高雄人從小吃到大的回憶。買回家烤一下，幸福感爆棚。記得，現場很難買到，一定要「電話預訂」！

搭配建議：

剛出爐熱熱吃最讚！搭配黑咖啡或無糖茶解膩剛剛好。

8. 樺達奶茶 | 鹽埕發跡的奶茶傳奇

特色與亮點：

說到鹽埕飲品，誰能不提到樺達奶茶？這裡可是它的創始店！最大特色在於「甜度固定」，由紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱四種茶底搭配鮮奶，調配出不同風味的奶茶。招牌「美容奶茶」是普洱+鮮奶，茶味溫潤不澀，奶香自然融合。「益壽奶茶」是紅茶+綠茶+鮮奶，茶感較重。老派的包裝（塑膠袋裝+紅白塑膠杯套）也是特色之一。

推薦理由：

茶香濃郁、奶味自然、甜度平衡（對不愛太甜的人很友善）。創始店意義非凡，見證了台灣手搖飲文化的一頁。逛鹽埕熱了渴了，來一杯解渴又經典。

搭配建議：

美容奶茶（普洱鮮奶）或益壽奶茶（紅綠鮮奶）。可以加珍珠增添口感（個人覺得原味就很棒）。配任何鹽埕小吃都百搭！

9. 新樂街阿婆綜合茶 | 巷弄裡的神秘古早味

特色與亮點：

這家店超隱密！在新樂街市場的一個小攤位，沒有招牌，在地人都稱呼老闆娘為「阿婆」。賣的是超古早味的「綜合茶」，用玻璃杯裝，裡面有青草茶、紅茶、鮮奶等多種元素自行調配（比例是阿婆的祕密），喝起來有種獨特的沁涼草香融合奶香，意外地和諧順口，非常消暑解渴。價格超佛心！

推薦理由：

隱藏版神飲、獨特風味、價格便宜（銅板價！）、體驗鹽埕在地生活感。喝的是人情味和歲月感。尋找過程本身也是一種樂趣（記得認明騎樓下的小攤位和親切的阿婆）。

搭配建議：

夏天來一杯冰涼的綜合茶透心涼！適合搭配油膩小吃如滷味或肉粽，解膩一流。

10. 丸浜•手作霜淇淋 | 日式職人精神的創意冰品

特色與亮點：

吃完一輪鹹食，總要來點甜點收尾吧？丸浜提供了鹽埕區不一樣的冰品選擇。主打日式手作霜淇淋，口味每日變換，強調新鮮食材製作，不添加人工香料。口味常常出奇制勝，例如季節限定的「愛文芒果」、「草莓牛奶」，或是創意的「黑芝麻擂茶」、「小山園抹茶」，甚至鹹口味「醬油海鹽」都曾出現。霜淇淋質地綿密細緻，奶香濃郁，甜度控制得宜。

推薦理由：

食材講究、口味創新多變、品質穩定。為傳統小吃林立的鹽埕區增添一股清新的日式風情。是飯後甜點或下午茶的優雅選擇。老闆夫婦對品質的堅持，吃一口就能感受到。

搭配建議：

選擇當日限定口味（常有驚喜！） + 加購餅乾杯（增加口感層次）。適合慢慢品嚐。

鹽埕【美麗島附近美食】經典店家懶人包

(表格說明：價格帶以 ★ 表示，★越多表示該店主力產品單價相對越高。此為相對區間，實際以店家公告為準。)

鹽埕逛吃小教室：這些問題你可能想問？

Q1：這些【美麗島附近美食】店都離捷運站很近嗎？怎麼安排路線最順？

沒錯！鹽埕區本身不大，上述推薦的店家幾乎都分布在【美麗島捷運站】出口步行10-15分鐘範圍內（尤其集中在五福四路、新樂街、大仁路、七賢三路一帶）。建議：

• 從美麗島站1號或2號出口出來，往鹽埕埔方向走是核心區域。
• 分區域攻略： 可以上午先吃冬粉王（七賢三路）當早午餐，接著逛新樂街喝樺達奶茶、找阿婆綜合茶、買三郎餐包（記得預訂！），午餐衝鴨肉珍或郭家肉粽。下午逛駁二或愛河，傍晚吃李家圓仔冰，晚餐再戰鴨肉珍（如果中午沒吃到）或其他選擇，宵夜留給阿財雞絲麵或阿囉哈滷味。丸浜霜淇淋隨時穿插當點心。
• 善用地圖APP： Google Maps輸入店家名稱，安排順路行程最聰明。鹽埕巷弄多，但慢慢鑽也是樂趣！

Q2：上面提到的店，哪些是米其林必比登推介過的？值得特別排隊嗎？

在鹽埕這個美食一級戰區，獲得必比登推介絕對是實力的象徵！

• 鴨肉珍： 是榜上常客！它把鴨肉做到極致，純粹的美味，排隊絕對值得。避開尖峰用餐時段（如週末中午）會快一點。
• 冬粉王： 也是必比登推介的實力派。那碗清澈鮮美的豬心湯，確實有其獨到之處，尤其推薦給喜歡清爽湯頭的人。建議早點去，午後可能有些品項賣完。
• 李家圓仔冰： 傳統冰品的代表，手工湯圓Q彈好吃，獲得必比登肯定實至名歸。下午時段人潮較多，但流動速度快。
• 郭家肉粽： 雖然近年不一定年年上榜，但它頂級的用料和口味早已是公認的高標，絕對值得一試，尤其端午節前後更是搶手。

個人看法： 必比登推薦是很好的參考指標，代表它們在「物有所值」的美味上表現出色。鹽埕這幾家確實都很有代表性。但如果看到排隊人龍太誇張（例如假日中午的鴨肉珍），不妨考慮錯開時間，或先吃其他同樣優秀但人少一點的店（例如阿財雞絲麵開門就去），體驗會更好。畢竟鹽埕好吃的太多了！

Q3：想體驗高雄特色早餐，除了冬粉王，還有其他推薦的【美麗島附近美食】嗎？

當然有！高雄早餐文化多元豐富：

• 興隆居 – 湯包專賣店： 這家在鹽埕邊界（靠近市議會站），但離美麗島也不遠。超人氣的「鮮肉湯包」一咬下去湯汁噴發（小心燙！），搭配濃郁的豆漿是經典組合。燒餅油條也不錯。人總是很多，要有排隊心理準備。
• 附近市場的無名攤： 其實鑽進鹽埕第一公有零售市場（新樂街底）或周邊巷弄，常常藏著超厲害的傳統早餐攤！可能是賣「肉粽配味噌湯」、「碗粿」、「古早味蛋餅」、「大麵羹」之類的。看到在地人圍著吃的攤子，跟著排就對了！這種在地市場早餐，人情味和驚喜感滿滿。
• 老店「虱目魚」： 高雄人愛吃虱目魚，有些老店早上就開賣新鮮的虱目魚肚湯、魚皮湯、魚腸等，搭配一碗肉燥飯或滷肉飯，就是道地又營養的早午餐！搜尋【美麗島附近美食】時可以留意。

個人建議： 如果時間有限，冬粉王或興隆居是比較有代表性的選擇。但如果想深入體驗在地生活，起個大早鑽市場找無名攤，絕對會有難忘的收穫！記得，高雄人很多習慣早餐就吃得很「澎湃」喔！