剛從臺南那間超可愛的「豆柴の部屋」喝完下午茶出來，摸著圓滾滾的肚皮（其實是被柴犬們萌到心花怒放的結果），坐在回臺北的高鐵上，突然很想把跑了全臺這麼多家臺灣柴犬咖啡廳的心得一股腦兒倒出來。跑了十幾年旅行，咖啡喝過不少，狗子也見過很多，但能把這兩樣結合得讓人這麼上癮的，還真是臺灣這些柴咖的獨到之處啊！今天這篇，不搞啥華麗開場白，咱們就實打實嘮嘮，把我這幾年一家家「擼」過來的經驗，還有那些臺灣柴犬咖啡廳藏在細節裡的門道，統統告訴你。
臺灣柴犬咖啡廳這股風潮，你說是跟日本學的也對，但咱臺灣人玩出了自己的溫度和生活感。不是簡單地把狗關在店裡，而是真的把臺灣柴犬咖啡廳當家犬在養，讓客人有種「去朋友家玩狗」的放鬆感（這點我超愛！）。每次走進一家新的臺灣柴犬咖啡廳，那種被一群傻萌柴犬包圍的幸福感，真的能瞬間洗刷掉旅行的疲憊（雖然有時候它們高冷不理人也是真的，哈哈）。
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店名：柴言柴語 (臺北市大安區)
地址：臺北市大安區復興南路二段(捷運科技大樓站步行約5分鐘)
營業時間：週一至週五 12:00 - 20:00 / 週六日 11:00 - 21:00
價格區間：低消一杯飲料 NT$200起，入場清潔費 NT$150/人 (限時90分鐘)
必點選單： 招牌柴柴造型戚風蛋糕 (萌度爆表！口感蓬鬆)、柴犬棉花糖拿鐵 (拍照神器)、日式抹茶歐蕾 (茶香濃郁)
個人評價：這家算是我在臺北的柴咖啟蒙店！店面不大但佈置溫馨，老闆是對年輕夫妻，超愛狗也懂狗。店裡大概有5-6只柴，性格都很好，名字也超逗（記得有隻叫「肉包」的特別貪吃）。蛋糕造型精緻味道也線上，不是隻有外表那種。缺點就是太熱門了！週末沒預約真的擠不進去，而且限時90分鐘感覺擼不夠啊！(哭) 但衝著他們的用心和對狗狗的態度，絕對值得一去再去的臺灣柴犬咖啡廳！
店名：豆柴咖啡廳 臺北店 (臺北市信義區)
地址：臺北市信義區松仁路 (近市政府站，百貨公司內)
營業時間：週一至週日 11:00 - 21:30 (最後入場20:30)
價格區間：入場門票 NT$350/人 (含一杯飲料，限時60分鐘) - 價格偏高！
必點選單：飲料選擇較基礎，抹茶拿鐵算安全牌。重點在擼豆柴！
個人評價：大名鼎鼎的日本連鎖品牌。優點就是豆柴數量多！一次大概有10幾隻小豆柴輪流上班，萌度破錶。環境明亮乾淨，管理很日式。但...缺點也很明顯：價格是全臺柴咖裡數一數二高的，限時才60分鐘，真的像打仗一樣！而且因為人很多，狗子們普遍比較「職業倦怠」，不一定每隻都跟你玩。適合想一次看超多小豆柴、體驗日本模式的人。純粹想放鬆擼柴的話，我覺得其他家更舒服。算是打卡型的臺灣柴犬咖啡廳代表。
店名：柴田生活 (新北市板橋區)
地址：新北市板橋區文化路二段(近板橋車站)
營業時間：週三至週五 13:00 - 21:00 / 週六日 11:00 - 21:00 (週一、二公休)
價格區間：低消一杯飲料或一份甜點 (約NT$180-250)，無額外入場費，不限時！
必點選單： 手工焦糖布丁 (香滑不膩)、黑糖波霸鮮奶茶 (珍珠Q彈)、季節水果松餅 (份量大)
個人評價：這家「不限時」真的是佛心來的！空間寬敞，採光好，座位舒適度高。店裡有4只柴柴，老闆很樂意分享每隻狗的個性故事（有隻叫「阿肥」的特別憨厚）。餐點走實在路線，份量足味道好，布丁真心推薦。氛圍非常居家放鬆，能待整個下午看書、工作（有插座）或純粹發呆擼狗。是我心目中「最具生活感」的臺灣柴犬咖啡廳之一。缺點是離捷運站稍遠一點點，但絕對值得！
店名：桃喜柴屋 (桃園市中壢區)
地址：桃園市中壢區慈惠三街 (近中壢SOGO)
營業時間：週一、三至五 13:00 - 20:00 / 週六日 11:30 - 20:30 (週二公休)
價格區間：低消一杯飲料 (約NT$150-200)，入場清潔費 NT$100/人，不限時。
必點選單： 柴犬造型雞蛋糕 (現烤熱騰騰)、蜜香紅茶 (香氣足)、巴斯克乳酪蛋糕 (濃郁綿密)
個人評價：中壢一帶評價很高的臺灣柴犬咖啡廳！店內以溫馨木質調為主，有兩隻常駐的可愛赤柴，叫「桃喜」和「喜多」，很親人。雞蛋糕是招牌，現點現做，外脆內軟，柴犬造型捨不得吃！老闆親切，會介紹狗狗給客人認識。整體消費合理，不限時加分。空間不算非常大，但氣氛很好。適合桃園地區的朋友或去中壢玩時順道拜訪。
店名：汪汪森林 (新竹市東區)
地址：新竹市東區金山街(近新竹科學園區)
營業時間：週二至五 12:00 - 19:00 / 週六日 11:00 - 20:00 (週一公休)
價格區間：入場費 NT$200/人 (含一杯NT$150以下飲料)，超過補差額 (限時90分鐘)
必點選單： 柴犬造型馬卡龍 (甜度適中)、手衝單品咖啡 (老闆有研究)、鮮奶茶 (茶味香醇)
個人評價：這家給我印象最深的是「對狗狗教育很用心」。店內環境乾淨無異味，兩隻柴柴「小吉」和「旺福」行為規矩良好，不會亂撲人或討食。老闆本身是愛狗人士，會跟客人聊很多狗狗行為的知識。飲料品質不錯，尤其咖啡有水準。比較偏向「安靜擼柴」的風格，適合想好好放鬆、不想被狗撲得手忙腳亂的人。缺點是位置在巷內不太好找，停車位少。是間有質感的臺灣柴犬咖啡廳。
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店名：赤柴咖啡 (臺中市西區)
地址：臺中市西區模範街 (勤美綠園道商圈附近)
營業時間：週一、三至日 13:00 - 21:00 (週二公休)
價格區間：低消一杯飲料 (約NT$160-220)，無入場費，不限時。
必點選單： 柴犬棉花糖可可 (冬天暖心)、提拉米蘇 (酒香濃郁)、蜜漬檸檬氣泡飲 (清爽解膩)
個人評價：隱身模範街巷弄的寶藏店！店家主力是「赤柴」，非常漂亮有精神。店名雖叫赤柴，但好像也有其他毛色的小朋友輪班？空間很有個性，帶點復古工業混搭風，拍照好看。不限時這點超棒，可以慢悠悠地喝咖啡、看書、擼狗。餐點表現中上，提拉米蘇很有記憶點。店員都很年輕有活力，養狗環境也照顧得好。是臺中市區想找臺灣柴犬咖啡廳放鬆的好選擇，氛圍很Chill。
店名：豆柴の部屋 (臺南市中西區)
地址：臺南市中西區正興街 (著名正興街商圈)
營業時間：週一、三至五 13:00 - 19:00 / 週六日 11:00 - 20:00 (週二公休)
價格區間：入場費 NT$300/人 (含一杯飲料及一份小點心，限時70分鐘)
必點選單：飲料選擇包含在入場費內；日式煎茶或美式咖啡比較安全。附贈的小點心（如餅乾）不錯。
個人評價：開在臺南超熱鬧的正興街樓上。規模不大，主打的是可愛的豆柴！一次大約有4-5只小小柴（體型更小更圓的柴犬）輪流出來營業，萌度真的無法擋！店家會控管人數，確保每隻狗不會太累。環境乾淨，店員會引導互動。缺點是單價偏高、限時短，飲料點心普通，且位置在商圈需爬樓梯。但如果你是豆柴控，想被小不點包圍，這裡絕對是天堂！是臺南極具特色的臺灣柴犬咖啡廳。
店名：柴柴小日子 (彰化縣員林市)
地址：彰化縣員林市靜修路 (近員林火車站)
營業時間：週二至五 13:00 - 19:00 / 週六日 11:00 - 20:00 (週一公休)
價格區間：低消一杯飲料 (約NT$150-180)，無入場費，不限時。
必點選單： 古早味紅茶 (順口不澀)、手工布丁 (紮實蛋香)、奶酥厚片 (酥脆香甜)
個人評價：員林少見的臺灣柴犬咖啡廳，走的是溫馨家庭風。店裡有隻招牌赤柴「阿柴」，表情超有戲！空間不大但佈置用心，有種去鄰居家客廳的感覺。老闆很親切，像朋友一樣聊天。餐點便宜大碗，古早味紅茶和布丁真的很對味，CP值高。不限時，可以待很久。適合想找地方放空、感受南部純樸人情味的朋友。缺點是狗狗數量較少（主要是一隻），但互動性很高。
店名：雲朵上的柴柴 (雲林縣斗六市)
地址：雲林縣斗六市嘉東里 (近雲林科技大學)
營業時間：週四至一 14:00 - 21:00 (週二、三公休) - 注意營業天數少！
價格區間：入場費 NT$150/人 (不限時，可折抵消費NT$100)
必點選單： 柴犬造型雪糕 (夏季限定，可愛又消暑)、雲林在地咖啡 (支援在地)、水果茶 (用料實在)
個人評價：這家店名取得真夢幻！店鋪位置稍微偏遠一些（近雲科大），但環境清幽寬敞，還有個小小庭院。店家自己養了幾隻柴犬，常在庭院曬太陽。入場費可折抵消費，不限時，很大氣。特別的是，他們結合了部分雲林在地食材，像在地咖啡和水果茶。柴犬造型雪糕是亮點！缺點是交通不太方便，最好開車，且營業天數少務必先查清楚。是間有在地特色、適合慢活的臺灣柴犬咖啡廳。
店名：犬行燒 嘉義店 (嘉義市東區)
地址：嘉義市東區公明路 (近文化路夜市)
營業時間：週一至週日 10:30 - 19:00
價格區間：低消一份犬行燒 (約NT$60-80)，飲品另計 (約NT$80-130)。
必點選單： 各種口味犬行燒 (外皮酥脆，內餡飽滿，柴犬造型滿分！)
個人評價：嚴格來說，這不完全是傳統的臺灣柴犬咖啡廳。它更像是「可以外帶可愛柴犬造型點心，順便看店內柴犬」的複合空間。店內有1-2只柴犬鎮店（有時在睡覺）。最大賣點是現烤的犬行燒！口味超多（紅豆、奶油、巧克力、抹茶、起司馬鈴薯...），熱呼呼的超好吃，造型又可愛到捨不得吃，拍照打卡必買！飲料選擇相對少。很適合當伴手禮或逛文化路夜市時買來解饞，順便看兩眼柴柴。想長時間擼狗的不太合適。
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店名：打狗柴山 (高雄市鼓山區)
地址：高雄市鼓山區柴山 (鄰近柴山登山口)
營業時間：週一、三至日 10:00 - 18:00 (週二公休) - 注意只營業到晚上6點！
價格區間：低消一杯飲料 (約NT$150-200)，無入場費，不限時。
必點選單： 柴山水果冰茶 (使用當季水果)、海鹽焦糖拿鐵 (鹹甜平衡)、手工柴燒餅乾 (可愛又好吃)
個人評價：這家店位置超特別！就在柴山（壽山）登山口附近，爬完山下來喝杯冰飲、擼擼柴柴簡直完美！擁有難得的開闊戶外庭院區（有遮蔭），幾隻柴犬（體型都頗健壯）常在院子裡自由活動或躺著曬太陽，非常愜意。環境融入自然，充滿南國悠閒感。飲料品質不錯，特別是水果冰茶很消暑。缺點是位置較偏（建議騎車或開車），營業結束時間較早。是間結合登山與擼柴樂趣、很有高雄在地風情的臺灣柴犬咖啡廳！
店名：浪柴咖啡 (花蓮縣花蓮市)
地址：花蓮縣花蓮市博愛街 (近東大門夜市)
營業時間：週一、二、四至日 13:00 - 19:00 (週三公休)
價格區間：低消一杯飲料 (約NT$160-220)，無入場費，不限時。
必點選單： 花蓮有機蜜香紅茶 (香氣獨特)、檸檬生乳卷 (清爽不膩)、手作司康 (搭配果醬很棒)
個人評價：花蓮市區少數的臺灣柴犬咖啡廳。店面小巧精緻，帶點文青風。店裡有隻非常有名的黑色柴犬「浪浪」（黑柴相對少見），性格沉穩親人。老闆非常友善，會分享花蓮私房景點。餐點強調使用花蓮在地食材，蜜香紅茶和檸檬生乳卷都很有特色，能吃出用心。氛圍輕鬆安靜，不限時，可以待很久發呆看狗或看書。是逛完夜市或市區景點後歇腳的好地方。缺點也是空間不大。
臺灣柴犬咖啡廳全方位評比參考表
下面這張表格是我綜合跑遍這些店後的個人感受總結，給大家快速參考一下重點（滿分5顆⭐）：
| 店名 (地區) | 氛圍特色 | 柴犬互動性 | 餐點美味度 | CP值 | 預約/限時 | 個人推薦指數 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 柴言柴語 (臺北) | 溫馨居家 | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | 需預約 / 限時90分鐘 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 豆柴咖啡 臺北店 | 日式明亮 (打卡型) | ⭐⭐☆ | ⭐⭐☆ | ⭐☆ | 需預約 / 限時60分鐘 | ⭐⭐☆ (豆柴控可⭐⭐⭐⭐⭐) |
| 柴田生活 (新北) | 寬敞不限時超放鬆 | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 無 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 桃喜柴屋 (桃園) | 溫馨可愛 | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐ | 建議預約 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 汪汪森林 (新竹) | 安靜有質感重教育 | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐☆ | 需預約 / 限時90分鐘 | ⭐⭐⭐☆ |
| 赤柴咖啡 (臺中) | Chill文青不限時 | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | 建議預約 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 豆柴の部屋 (臺南) | 豆柴天堂 (正興街) | ⭐⭐⭐⭐☆ (幼柴) | ⭐⭐☆ | ⭐⭐☆ | 需預約 / 限時70分鐘 | ⭐⭐⭐☆ (豆柴控必⭐⭐⭐⭐⭐) |
| 柴柴小日子 (彰化) | 南部純樸家庭感 | ⭐⭐⭐⭐ (單隻互動高) | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 無 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐ (員林首選) |
| 雲朵上的柴柴 (雲林) | 寬敞自然在地風 | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ | 無 / 不限時 | ⭐⭐⭐☆ |
| 犬行燒嘉義店 | 點心為主 (非純擼柴) | ⭐☆ (偶遇) | ⭐⭐⭐⭐ (犬行燒) | ⭐⭐⭐☆ | 無 / 無嚴格限時 | ⭐⭐⭐ (點心控⭐⭐⭐⭐) |
| 打狗柴山 (高雄) | 戶外庭院山海景 | ⭐⭐⭐☆ (戶外自在) | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐ | 無 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐☆ (高雄特色) |
| 浪柴咖啡 (花蓮) | 文青放鬆在地食材 | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐☆ | ⭐⭐⭐⭐ | 建議預約 / 不限時 | ⭐⭐⭐⭐ (花蓮首選) |
（表格說明：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 為最高分，☆代表半顆星。CP值考量價格、餐點品質、限時與否等因素。個人推薦指數綜合所有體驗。）
逛臺灣柴犬咖啡廳的真心話 Tips (旅人經驗談)：
- 心態放輕鬆：這是最關鍵的！狗不是員工，它們有自己的個性。今天遇到高冷不理人的柴柴很正常（我遇過好幾次！），別期望每隻都會熱情撲向你。抱著「去朋友家看狗」的心情就好。
- 預約！預約！預約！重要的事說三遍。尤其是熱門店家或假日，臨時跑去吃閉門羹或被拒之門外的機率超高（別問我怎麼知道的...）。務必提前查好店家FB或官方管道預約。
- 規矩要遵守：每間店規矩不同但都很重要！禁止餵食人吃的食物、不要強抱狗狗、拍照不開閃光燈、遵守時間規定...這些基本守則一定要做到，保護狗狗也維護良好環境。上次親眼看到一個客人硬要強抱睡覺的柴柴，被店員制止，氣氛超尷尬...
- 注意營業時間 & 公休日：很多柴咖不是每天營業，或者營業時間特別短（像高雄打狗柴山只到6點！）。出發前務必上官網或FB確認，白跑一趟真的很嘔。
- 做好預算規劃：臺灣柴犬咖啡廳的價格差異頗大！從低消一杯飲料到動輒三四百的入場費都有。豆柴咖啡那種連鎖店通常偏貴，不限時的在地小店CP值可能更高。先查好價格，別進去才嚇一跳。
- 降低餐點期待值：老實說，多數臺灣柴犬咖啡廳的經營主力還是「擼狗」，餐點水準通常只是「還可以」或「不難吃」，能達到「好吃」水準的算少數（像柴言柴語的蛋糕、桃喜柴屋的雞蛋糕、柴田生活的布丁我覺得算佼佼者）。重點放在狗狗身上，餐點別太苛求。
- 拍拍拍，但請關閃光！柴柴這麼可愛，瘋狂拍照是必須的！但閃光燈會傷害狗狗眼睛，切記關閉。也請不要為了拍照強行干擾狗狗休息或擺弄它們。可以請教店員如何用零食（如果有提供）或玩具引導互動。
- 交通方式先查好：不少臺灣柴犬咖啡廳藏身巷弄或交通不便處（像柴田生活、汪汪森林、打狗柴山）。建議事先查好大眾運輸路線或確認停車方便度，避免找不到路壞了興致。
Q&A時間：旅人實戰常見問題
Q：第一次去臺灣柴犬咖啡廳，有沒有哪家特別推薦的？
A：這真的看你想體驗什麼！想拍一堆萌照打卡，選豆柴咖啡或豆柴の部屋（豆柴控）；想舒服待很久、不限時好好擼柴，柴田生活（新北）、赤柴咖啡（臺中）、柴柴小日子（彰化）、打狗柴山（高雄）、浪柴咖啡（花蓮）都不錯；想找高CP值又能吃好點心，桃喜柴屋（桃園）的雞蛋糕、犬行燒嘉義店的犬行燒是好選擇。我個人私心最愛柴田生活的放鬆感，還有打狗柴山那份南國山邊的悠閒。
Q：帶小孩去柴犬咖啡廳要注意什麼？
A：首先要確認店家是否接受小孩（有些店有年齡限制，通常是6歲或12歲以上）。小孩一定要在家長全程看管下！教會孩子尊重狗狗：不要尖叫、追逐、強抱、拉尾巴或耳朵。最好選擇空間較大、狗狗性格溫和的店家（例如有戶外庭院的打狗柴山）。自備溼紙巾隨時清潔小孩的手也很必要。
Q：聽說有些柴犬咖啡廳的狗狗看起來很累或不開心？怎麼判斷店家好不好？
A：這是個很重要的問題！觀察重點：1. 環境是否乾淨無異味？ 2. 狗狗是否有充足且安靜休息的空間和時間？（看店家是否強制輪休）3. 狗狗的精神狀態？眼神是否有光彩？毛色是否健康光亮？有沒有過度喘氣或焦慮行為（如不停舔腳、來回踱步）？4. 店員或老闆與狗的互動？是否充滿愛與耐心？還是隻把狗當賺錢工具？5. 是否強制狗狗接客或表演？如果一家店讓你感覺狗狗只是被展示的商品，沒有休息權，互動時也顯得勉強或不耐，那就不值得支援。選擇那些真正把狗當家人、注重動物福利的臺灣柴犬咖啡廳才是對的事。